Действительно ли фруктоза полезный заменитель: врач развенчала миф

Об этом рассказала врач-ендокринологиня Екатерина Григорьева. Она отметила, что миф о пользе фруктозы основан на том, что она не так быстро повышает сахар в крови, как глюкоза.

Читайте также: Какие здоровые привычки на самом деле могут быть вредными для здоровья: 6 ошибок

"Вы и сами видите, что в магазинах на полках для диабетиков представлен широкий ассортимент продуктов с фруктозой – печенье, шоколад, жевательная резинка и т.д.", – сказала врач.

По словам Григорьевой, то, что фруктоза полезная альтернатива глюкозы – большая ошибка, опасная для здоровья. Ее бесконтрольное употребление приводит к нарушению углеводного обмена, сахарного диабета, ожирения.

Даже тем, кто не страдает диабетом, много фруктозы вредно. Ее избыток поддерживает СИБР (синдром избыточного бактериального роста – 24 канал) и повышенное газообразование,
– добавила Екатерина Григорьева.

Факты о фруктозе

• Пациенты и не подозревают, что она часто повышает уровень мочевой кислоты. Принимают антиподагрические препараты и придерживаются диеты, но показатели в анализах растут. И только после минимизации фруктозы в рационе видят заметное снижение.
• Фруктоза в 2 раза слаще сахара, но всасывается медленно. Человек не чувствует насыщения – и риск переедания растет. Отсюда и лишний вес.

Фруктоза также есть у фруктах \ Photo by Avinash Kumar on Unsplash

• Повышает нагрузку на печень. Никакие другие клетки не способны усвоить фруктозу – и она вся расщепляется в печени без участия инсулина, с образованием триглицеридов и гликогена.
• Избыток триглицеридов приводит к воспалению и развитию инсулинорезистентности. Если гликогена в печени достаточно, то печень синтезирует из фруктозы жир. ⠀

Дефицит витамина Д и недостаточная физическая активность осложняют действие фруктозы на организм.

Патологические состояния, при которых нужно контролировать употребление фруктозы и не превышать дозы 20-30 грамм в день:

• инсулинорезистентность
• жировой гепатоз
• атеросклероз и другие хронические заболевания сердечно-сосудистой системы

Некоторые фрукты вместе с фруктозой содержат и немалое количество глюкозы. Это виноград, папайя, манго. К ним надо быть особенно внимательным пациентам с сахарным диабетом.