Вот это да: 5 фактов о еде, которые вас ошеломят

Рассказываем пять потрясающих фактов об овощах и фруктах. Некоторые из них (а может, и все) вы услышите впервые.

Обратите внимание О чем свидетельствует воспаление: причины и способы лечения

Интересные факты о еде

Авокадо начинает созревать только после того, как его сорвут

Интересный фрукт и главный гуакамоле ингредиент не созревает на дереве. Авокадо проходит процесс созревания и приобретает мягкую текстуру только после сбора урожая.

Но, несмотря на это, плоды авокадо необходимо собирать в нужное время. В противном случае они не будут содержать достаточно растительного масла и никогда не будут достаточно спелыми после сбора. Кстати, авокадо – это действительно фрукт!

Морковь поначалу не была оранжевой

Морковь является одним из самых распространенных корнеплодов. Они богаты каротином и известны своим оранжевым цветом. Однако так было не всегда.

Сначала морковь имела фиолетовый, желтый и белый оттенок. Свой привычный оранжевый оттенок морковь получила лишь в 17 веке путём селекции.

Настоящий васаби очень трудно найти

Скорее всего, вы никогда не ели настоящей васаби, а если и ели, то нечасто. Васаби – очень дорогая пряность. Его получают из тертого корня растения васаби, которое считается сложным для выращивания.

Большинство ресторанов или производителей васаби на самом деле используют смесь хрена, горчицы, кукурузной муки и пищевых красителей.

Васаби очень дорог, поэтому настоящий мало кто использует / Unsplash

Перец чили на самом деле не так острый

Чувство жжения во рту, возникающее при употреблении перца чили, является не только физической, но и психической реакцией.

Чили содержит химическое вещество под названием капсаицин. Тело реагирует на капсаицин, который как бы обманывает тело, заставляя его думать, что оно переживает настоящий ожог. Поэтому мы можем чувствовать потливость и боль.

Для полного созревания ананасов требуется около 3 лет

Растению ананаса требуется от 2 до 3 лет, чтобы достичь стадии плодоношения, когда оно дает свой единственный и последний плод. Ананас состоит из более чем 200 цветков, которые образуют одно семя.

Процесс превращения цветов в привычный плод может занять около 6 месяцев.