Яблочный уксус полезен здоровью: почему и как его употреблять

Ученые провели не одно исследование, чтобы подтвердить полезное влияние этого продукта на организм. Больше о преимуществах, которые вы можете получить от потребления, и способах приема, рассказываем далее.

Интересно Клетки и энергия: все, что нужно знать об их взаимосвязи

Чем полезен яблочный уксус

Регулярное потребление яблочного уксуса подарит уникальные антимикробные и антиоксидантные эффекты. В списке возможных преимуществ оказались:

• быстрое похудение;
• снижение уровня холестерина;
• снижение уровня сахара в крови;
• улучшение симптомов диабета.

Пользу уксуса ученые объясняют значительным количеством полезных веществ. Дело в том, что продукт в процессе производства проходит немало этапов: яблоки проходят процесс брожения, выделяя сахар и конвертируя его в спирт. Далее производитель ферментирует спирт, чтобы превратить его в уксусную кислоту, которая придает жидкости выраженный кислый запах и вкус.

Все о пользе яблочного уксуса / Фото Pexels

Ученые говорят, что именно эта кислота является виновником всех полезных воздействий. Как известно, она способна эффективно бороться с патогенами. Еще Гиппократ использовал уксус для очищения ран!

Известно своими свойствами и вещество, содержащееся в нефильтрованном органическом яблочном уксусе. Оно состоит из нитей белков, ферментов и дружественных бактерий, придающих продукту мутный вид.

Интересно, что в составе уксуса отсутствует значительное количество витаминов и минералов, однако есть немало калия. Продукты качественных брендов также заполнены аминокислотами и антиоксидантами.

Воспаление – это друг или враг вашего организма? О причинах и способах лечения рассказываем в материале.

Ряд исследований подтверждает, что яблочный уксус может улучшать чувствительность к инсулину и снижать уровень сахара в крови. А эксперименты, проводимые на животных, позволили понять, что яблочный уксус может способствовать снижению уровня плохого холестерина, триглицеридов и артериального давления.

Для получения этих полезных эффектов для здоровья и долголетия следует употреблять яблочный уксус, смешанный с водой: в стакан чистой жидкости добавим от 1 чайной ложки до 2 столовых ложек уксуса.