Цвітна капуста багата на клітковину, яка важлива для загального стану здоров’я та може допомогти схуднути. Клітковина допомагає знизити ризик розвитку діабету та серцевих захворювань.
Читайте також Піднімають рівень цукру в крові та збільшують апетит: список продуктів, які нам шкодять
Хрестоцвітний овоч сприяє виведенню токсинів та має протизапальну дію. Цвітна капуста сприяє гарному сну та покращує концентрацію й пам'ять.
Цвітна капуста на цілих 92% складається з води. Ви отримаєте не лише поживні речовини, але й зволожите своє тіло. У цвітній капусті є вітаміни С, Е і К, фолієва кислота, втім овоч має певний мінус. Він не дуже добре перетравлюється в тонкому кишечнику, а відтак може викликати здуття живота і гази.
Які плюси та мінуси має цвітна капуста / Фото Pexels
У квітній капусті багато вітаміну К, це може стати проблемою в тому випадку, якщо ви приймаєте певні ліки, особливо ті, які розріджують кров.
Вітамін К сприяє згортанню крові, тому при прийомі препаратів, що розріджують кров, важливо підтримувати постійний рівень вітаміну К, щоб не порушувати баланс крові. Вітамін К та препарати, що розріджують кров, насправді є ворогами та діють один проти одного.
З обережнітю треба вживати цвітну капусту людям, які страждають виразковою хворобою та мають підвищену кислотність шлунка.