Вам точно сподобається: ось чим можна замінити шкідливий майонез

Багатьом людям важко відмовитися від майонезу, адже це досить смачний соус. Але якщо ви навчитеся готувати його вдома, то потреби купляти шкідливий магазинний не виникне.

До того ж є багато інших замінників майонезу, які можна використовувати, заправляючи салати, м'ясо, картоплю тощо.

Зверніть увагу Дренаж – не детокс: чому цей процес надважливий для організму

Домашній майонез

Ось рецепт, за яким ви можете самостійно приготувати домашній майонез, використовуючи яйця та кілька інших простих інгредієнтів.

Що знадобиться:

• 1 яєчний жовток;
• 230 мілілітрів оливкової олії;
• 1 столова ложка лимонного соку;
• сіль.

Приготування

Збийте разом лимонний сік і яєчний жовток. Повільно додайте оливкову олію та продовжуйте збивати, поки вона добре не з'єднається. Приправте сіллю за смаком.

Спробуйте приготувати домашній майонез / Фото Unsplash

Сметана

Сметана може додати чудового смаку майже будь-якому рецепту, який потребує майонезу. Вона також містить вітамін А, рибофлавін і вітамін В12.

Спробуйте додавати сметану в салати, соуси, бутерброди та пасти.

Песто

Песто – це популярний пастоподібний соус із кедрових горіхів, базиліка, часнику, сиру та оливкової олії.

Хоча він має більш горіховий смак, ніж майонез, ви можете використовувати його в певних рецептах, щоб збільшити споживання вітаміну Е, вітаміну К, марганцю та корисних мононенасичених жирів.

Замість майонезу песто можна додавати до макаронів, бургерів, обсмажених овочів тощо.

Грецький йогурт

Хоча грецький йогурт є улюбленою стравою для сніданку, він також чудово замінює майонез у багатьох рецептах.

Грецький йогурт не тільки багатий білком, але й чудовим джерелом мікроелементів, враховуючи фосфор, вітамін А, кальцій і цинк. Його можна використовувати як заправку до салатів.