Деруни, чебуреки та котлети: як зробити ці страви дієтичними

10 листопада 2020, 15:33

Якщо ви не скоштували цьогоріч гарбуз – у вас є прекрасна нагода виправити це! Ділимося трьома оригінальними рецептами дерунів, чебуреків та котлет, які не зашкодять фігурі та дозволять поласувати улюбленими стравами.

Здавалося б, що деруни, чебуреки та котлети – несумісні страви з поняттям корисне, а тим більше дієтичне харчування. Але Instagram-аккаунт онлайнового спортивного залу Fat Killers переконує в протилежному.

Зібрали три надзвичайні рецепти, які ви мусите повторити вдома!

Читайте також: 6 причин полюбити страви з гарбуза

Чебуреки з гарбуза

Для приготування тіста вам знадобиться:

100 г гарбуза, натертого на дрібній тертці
100 г йогурту
1 яйце
400 г цільнозернового борошна
Сіль та спеції на свій смак
Дрібка соди

Для начинки:

350 г фаршу з курячого філе
Сіль та спеції на свій смак

Процес приготування:

Замісити тісто. Поставити в холодильник на 30 хв.
Розкатати тісто, викласти начинку, сформувати чебурек.
Випікати 40 хв при 180 градусах.

Котлети з гарбузом та шпинатом

Для приготування цієї страви знадобиться:

250 г фаршу з курячого філе
200 г гарбуза
50 г шпинату
1 яйце
3-4 ст.л цільнозернового борошна
Спеції, сіль на свій смак

Спосіб приготування:

Гарбуз натерти, шпинат дрібно порізати.
Змішати всі інгредієнти.
Смажити на оливковій олії або без. Також можна запікати в духовці.

Гарбузові деруни

Для приготування цієї страви нам знадобиться:

800 г гарбуза
1 невелика цибулина
3 зубчики часнику
2 яйця
1 чайна ложка куркуми
1 чайна ложка копченої паприки
100 г рисового борошна
оливкова олія для смаження
сіль і перець на свій смак

Спосіб приготування:

Покладіть в миску тертий гарбуз, натерту цибулю, часник, та спеції.
Додайте яйця, борошно і все ретельно перемішайте ложкою.
Викладаємо масу на сковорідку і смажимо по 3 хвилини з кожного боку (поки вони не стануть золотистими).
Подавайте млинці з гарбуза з улюбленим йогуртовим соусом.

Смачного!