Чем утолить жажду летом: легкий рецепт морса

Источник:

В Украину пришла настоящая летняя жара и все спасаются холодными напитками. Предлагаем вам приготовить освежающий морс.

Поделилась рецептом ендокринолог Екатерина Григорьева, отметив, что он идеален для жаркого времени года. Морс дает прилив энергии, бодрость и легкость.

Здесь есть имбирь, который поддерживает иммунитет, заставляет кровь и лимфу усиленно выводить токсины, нормализует метаболические процессы. А перец чили стимулирует процесс пищеварения.
⠀
Мята способствует притоку энергии, а цитрусовые повышают кислотность желудочного сока и полезные для иммунитета.
⠀
Шафран – это редкая пряность, которая придает блюдам золотистый оттенок и уникальный вкус. Хорошо влияет на работу всего организма, улучшает кровообращение, мозговую деятельность и память.⠀

Ингредиенты:
– Замороженные или свежие ягоды: клюква, облепиха, брусника – 200 г
– Шафран – щепотка
– Апельсин – 1 штука
– Имбирь – 20 грамм
– Мята – 3 – 4 листа
– перец чили – по вкусу
– Вода питьевая – 1 литр
– Вода минеральная – 2 литра

Способ приготовления

Имбирь нарезать произвольно
Отделить цедру от апельсина и выжать сок
Вскипятить воду, добавить шафран, ягоды, сок и цедру апельсина, имбирь и перец чили
Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума
Варить час, количество жидкости уменьшится в половину. Процедить и тщательно отжать
Остудить
Соединить с минеральной водой, хранить в холодильнике