Вы не правильно ели грецкие орехи: как получить максимум пользы
Важно не только добавить в рацион полезный продукт, но и уметь правильно его употреблять в пищу, чтобы организм получил максимальную дозу полезных элементов.
Оказывается, секретный способ потребления есть и у грецких орехов. Вы точно не слышали об этом интересном методе, но будете поражены результатом.
Интересно Приготовьте, если мало времени: простой и быстрый рецепт запеканки с курицей
Как правильно есть грецкие орехи
Перед употреблением грецкие орехи нужно хорошенько подготовить, чтобы выжать для своего организма витаминный максимум из продукта. Дело в том, что орехи содержат много полезных микроэлементов: B6, фосфор, мелатонин.
И все было бы супер, если бы не фитиновая кислота, тоже попавшая в список составляющих, но она никакого положительного влияния не имеет, а лишь помогает вывести всю пользу из организма. Именно с ней нужно бороться.
Как правильно есть орехи / Фото Pexels
Нейтрализовать действие фитиновой кислоты очень просто. Эксперты советуют просто замочить орешки на ночь в прохладной воде. Утром их промываем, высушиваем и смакуем. За это время весь букет полезных свойств расцветет и сможет хорошо усвоиться в теле.
Интересные факты о грецких орехах
Интересные факты о грецких орехах / Фото Pexels
- Баланс нужных веществ: 30 – 80% жира, 10 – 25% белка и 5 – 20% углеводов. А имеющийся в составе белок равноценен белку молока и мяса, но усваивается легче.
- Ядро зрелого плода содержит более 20 свободных незаменимых аминокислот.
- Перегородки тоже полезны: в составе есть гликозиды, алкалоиды, витамин С, органические кислоты и иод.
- Это настоящий суперфуд: благодаря биоактивным веществам и лецитину улучшается память, исчезает нервное напряжение и активируется работа мозга.
- Вам понадобится всего четверть орешка, чтобы обеспечить организм суточной нормой альфа-линолевой кислоты.
- Находящийся в составе аргинин станет настоящей находкой, а также стимулирует расширение кровеносных сосудов улучшая прилив крови к мышцам.
- Орехи нужно есть женщинам и мужчинам: витамин Е помогает сохранить красоту кожи, волос и ногтей, а мужчин защищает от рака простаты.
- Отвар листьев прекрасно заживляет раны, а настой станет лекарством для полоскания полости рта при воспалительных заболеваниях.
- В 2018 году Украина стала рекордсменкой по урожаю орехов и заняла третье место в мире. Тогда было собрано 120 тысяч тонн грецкого ореха. Лучшие результаты были только у Китая и США.