Ви не правильно їли волоські горіхи: як отримати максимум користі
Важливо не лише додати у раціон корисний продукт, але й вміти правильно його споживати, аби організм отримав максимальну дозу корисних елементів.
Виявляється, секретний спосіб споживання є і у волоських горіхів. Ви точно не чули про цей цікавий метод, але будете вражені результатом.
Цікаво Приготуйте, якщо обмаль часу: простий і швидкий рецепт запіканки з куркою
Як правильно їсти волоські горіхи
Перед споживання волоські горіхи треба гарненько підготувати, аби витиснути для свого організму вітамінний максимум з продукту. Річ у тім, що горіхи містять у своєму складі багато корисних мікроелементів: B6, фосфор, мелатонін.
І все було б супер, якби не фітинова кислота, яка теж потрапила у список складників, але вона ніякого позитивного впливу не має, а лише допомагає вивести всю користь з організму. Саме з нею потрібно боротись.
Як правильно їсти горіхи / Фото Pexels
Нейтралізувати дію фітинової кислоти дуже легко. Експерти рекомендують просто замочити горішки на ніч у холодній воді. Вранці їх промиваємо, висушуємо і смакуємо. За цей час весь букет корисних властивостей розцвіте та зможе гарно засвоїтись у тілі.
Цікаві факти про волоські горіхи
Цікаві факти про волоські горіхи / Фото Pexels
- Баланс необхідних речовин: 30 – 80% жиру, 10 – 25% білка і 5 – 20% вуглеводів. А білок, який є у складі, рівноцінний білку молока і м'яса, але засвоюється легше.
- Ядро зрілого плода містить більше ніж 20 вільних незамінних амінокислот.
- Перегородки теж корисні: у складі є глікозиди, алкалоїди, вітамін С, органічні кислоти та йод.
- Це справжній суперфуд: завдяки біоактивним речовинам і лецитину покращується пам'ять, зникає нервова напруга та активується робота мозку.
- Вам знадобиться всього чверть горішка, щоб забезпечити організм добовою нормою альфа-лінолевої кислоти.
- Аргінін, який є у складі, стане справжньою знахідкою, адже стимулює розширення кровоносних судин покращуючи прилив крові до м'язів.
- Горіхи треба їсти жінкам та чоловікам: вітамін Е допомагає зберегти красу шкіри, волосся і нігтів, а чоловіків захищає від раку простати.
- Відвар листя чудово загоює рани, а настій стане ліками для полоскання ротової порожнини при запальних захворюваннях.
- У 2018 році Україна стала рекордсменкою по урожаю горіхів та посіла почесне третє місце у світі. Тоді було зібрано 120 тисяч тонн волоського горіха. Кращі результати були лише у Китаю і США.