Как приготовить идеальную яичницу: такой завтрак вам точно понравится

17 февраля 2023, 10:53
Читати новину українською
Автор: Марта Левицкая

Источник:

BBC Good Foood

Яичница – это простой и полезный завтрак, богатый белками. К тому же готовится она очень быстро, поэтому не отнимает ваше время.

Сегодня мы расскажем, как приготовить не простую яичницу, а скрембл. Он очень нежный, ведь готовится с добавлением сливочного масла.

Обратите внимание  Полный вперед: как восстановить организм после воспаления

Рецепт идеальной яичницы

Ингредиенты:

  • 2 больших яйца;
  • 6 столовых ложек чистых сливок или цельного молока;
  • кусок сливочного масла;
  • соль по вкусу.

Приготовление

Слегка взбейте яйца, сливки или молоко и щепотку соли, пока смесь не станет однородной. Разогрейте маленькую сковороду с антипригарным покрытием. Добавьте кусочек сливочного масла, чтобы он растаял. Не позволяйте маслу подрумяниться, иначе оно обесцветит яйца.

Влейте яичную смесь и оставьте на 20 секунд. Теперь перемешайте деревянной ложкой. Оставьте постоять еще 10 секунд, затем снова перемешайте.

Повторяйте, пока яйца не станут мягкими и местами слегка редкими. Перемешайте напоследок и наслаждайтесь!

Как приготовить вкусный скрембл: смотрите видео