Как приготовить идеальную яичницу: такой завтрак вам точно понравится
Источник:
BBC Good FooodЯичница – это простой и полезный завтрак, богатый белками. К тому же готовится она очень быстро, поэтому не отнимает ваше время.
Сегодня мы расскажем, как приготовить не простую яичницу, а скрембл. Он очень нежный, ведь готовится с добавлением сливочного масла.
Обратите внимание Полный вперед: как восстановить организм после воспаления
Рецепт идеальной яичницы
Ингредиенты:
- 2 больших яйца;
- 6 столовых ложек чистых сливок или цельного молока;
- кусок сливочного масла;
- соль по вкусу.
Приготовление
Слегка взбейте яйца, сливки или молоко и щепотку соли, пока смесь не станет однородной. Разогрейте маленькую сковороду с антипригарным покрытием. Добавьте кусочек сливочного масла, чтобы он растаял. Не позволяйте маслу подрумяниться, иначе оно обесцветит яйца.
Влейте яичную смесь и оставьте на 20 секунд. Теперь перемешайте деревянной ложкой. Оставьте постоять еще 10 секунд, затем снова перемешайте.
Повторяйте, пока яйца не станут мягкими и местами слегка редкими. Перемешайте напоследок и наслаждайтесь!
Как приготовить вкусный скрембл: смотрите видео