Що приготувати з гарбуза: салат, у який ви закохаєтесь

14 листопада 2022, 21:58

Джерело:

Смакових експериментів з гарбузом ніколи не буває багато. Тож поки городнього представника ще можна зустріти в супермаркеті, ми продовжуємо ділитись смачними рецептами.

Поєднання солодкого запеченого гарбуза, солоної фети та свіжого шпинату вас точно здивує. Запасайтесь гарбузом, а ми розповідаємо, як готувати закуску.

До слова Вода з лимоном не корисна: 4 міфи, у які ви даремно вірили

Рецепт салату з гарбузом

Інгредієнти:

600 грамів очищеного гарбуза, порізаного кубиками;
150 грамів свіжого шпинату;
60 грамів фети;
35 грамів кедрових або будь-яких інших горіхів;
50 мілілітрів оливкової олії;
2 столові ложки бальзамічного оцту;
1 столова ложка меду;
сіль та перець на свій смак.

Ви будете приємно вражені салатом з гарбуза / Фото Pexels

Крок 1. Гарбуз чистимо, нарізаємо кубиками, додаємо сіль, перець та 1,5 столової ложки оливкової олії. Розкладаємо на деко та відправляємо у духовку, розігріту до 220 градусів, на пів години (не забудьте перевернути гарбуз через 15-20 хвилин).

Крок 2. Готуємо заправку: змішайте оливкову олію, яка залишилась, бальзамічний оцет, мед, сіль та перець.

Цікаво Уже просіть рецепт у мами: цей продукт захищає від інфаркту

Крок 3. Підсмажте горіхи на сухій пательні до золотистого кольору. Висипте у місткість для салату, додайте листя шпинату, запечений гарбуз, фету, нарізану кубиками, та заправку. Смачний та корисний салат готовий!