Що їсти на вечерю: перелік продуктів та як їх правильно поєднувати

Нутриціолог Катерина Йенсен розповіла, які продукти треба їсти ввечері та навела приклад страв.

Читайте також: 6 корисних сніданків: що приготувати зранку, не витрачаючи багато часу

Перелік продуктів для корисної вечері:

• звичайна картопля
• солодка картопля
• бурий рис
• червоний рис
• кукурудза
• цільнозернові макарони
• гречка
• цільнозернова рисова локшина
• запечені в духовці коренеплоди

Я пропагую здорове харчування і не пропоную вам з'їдати на вечерю тарілку рису або макаронів без супроводу. Є правила, як саме поєднувати ці продукти з іншими, – додала нутриціологиня.

Кількість цих продуктів на вашій тарілці має становити 1/3 частини.

Принцип поділу тарілки:

• 1/3 – крупи, картопля, кукурудза, макарони і хліб
• 1/3 – овочі в самих різних комбінаціях
• 1/6 – білкові продукти (м'ясо, курка, риба, морепродукти, бобові)
• 1/6 – жири (рослинна олія, горіхи, насіння)

Саме таке поєднання буде ідеальним і для хорошого сну, і для фігури, і для здоров'я.

Приклади страв, які відповідають такому поділу тарілки:

• овочевий суп мінестроне з квасолею
• цільнозернова паста з соусом
• шматок риби, відварена картопля і салат зі свіжої зелені
• шматок курки та запечені в духовці овочі
• кіноа в кокосовому молоці з овочами
• макарони з рибою та брокколі
• бутерброди по-датськи⠀