Не повторюйте цього: що станеться, якщо відтискати пакетик чаю після заварювання

22 лютого 2023, 17:51
Читать новость на русском

Джерело:

Sante Plus

Чай – це один із найпопулярніших напоїв світу, який культивували французи. На полицях українських супермаркетів можна знайти широке різноманіття як бюджетних, так і елітних сортів.

Здається, що може бути простіше, ніж приготувати пакетований чай. Але навіть цю місію ви можете провалити, якщо не знатимете, скільки часу можна тримати пакетик у воді та чому його після заварювання не можна відтискати. 

Цікаво Нашкодять навіть найменші дози: яку небезпечну хворобу викликає алкоголь

Чому не можна відтискати пакетик після заварювання

Пакетований чай став улюбленцем багатьох, адже його можна досить швидко приготувати, при цьому не залишаючи у чашці листя рослини. Існує думка, що у чайних пакетах виробники збирають лише дрібні відходи виробництва, проте цей міф ми розвіяли вже раніше. 

Але зіпсувати навіть якісний чай може популярна звичка, яку повторюють чи не всі любителі чаю: прибирати зайву воду з пакетика після заварювання чаю. Так, відтискаючи пакетик, ви можете вберегти кухонну поверхню від зайвих забруднень, але точно не свій організм. 


Правильно запарюйте чай / Фото Pexels

Відомо, що чайне листя містить поліфеноли та мікроелементи, які також часто зустрічаються у складі фруктів та овочів. Ці компоненти корисні для нашого здоров'я. І все б нічого, якби не дубильна кислота, вміст якої в рази перевищує корисні поліфеноли.

Прибираючи зайву рідину, ви автоматично збільшуєте у напої вміст дубильних кислот. Такий ненавмисний трюк може добряче зіпсувати смак, додаючи чаю гіркуватості чи кислоти. До того ж ви легко можете пошкодити оболонку пакета і дрібний вміст опиниться у чашці.

Важливо також знати, як довго можна тримати пакетик в окропі, аби не перенаситити напій кислотами. 


Як довго заварювати чай / Скриншот Sante Plus