Їжа впливає на здоров'я мозку набагато сильніше, ніж ви можете уявити. Кожного разу, коли ви вживаєте корисні поживні речовини, ви стимулюєте хороший кровообіг у мозку. Тож доктор медичних наук Луїс Манріке-Трухільо розповів, які продукти найбільш корисні для зосередження та концентрації.
Цікаво 5 швидких кроків, що допоможуть схуднути всього за два тижні
Цільні злаки
Можливо, вам доводилося сути про їжу з "низьким глікемічним індексом". І вона є ключовою для того, щоб покращити увагу, роботу мозку та навіть вашу пам'ять. Про вплив цільних злаків на пам'ять свідчить навіть дослідження Nutricion Hospitalaria.
Їжа з низьким глікемічним індексом – це така, яка під час травлення повільно і стабільно піднімає рівень цукру в крові, а не спричиняє швидкі сплески.
Тож ви можете додати до свого меню такі продукти:
- цілозернові спагеті;
- коричневий рис;
- ячмінь.
Натомість варто уникати у ріціоні таких продуктів, як білий рис та білий хліб, адже у них міститься досить багато рафінованих вуглеводів. Натомість у обох цих продуктах не вистачає поживних речовин – як клітковини, так і вітамінів.
Насіння
Будь-яке насіння, будь-то соняшник, чіа чи льон – це чудовий спосіб отримати корисні ненасичені жири у своєму раціоні. Ще одна перевага насіння – це те, що його дуже легко додати до будь-якої повноцінної страви чи закуски.
Насіння містить дуже багато корисних жирів / Фото Pexels
Дослідження у American показують, що жінки, які споживали дуже багато насичених жирів, мали набагато нижчий рівень уваги за жінок, які додавали до раціону здорові жири.
Вода
У дорослих людей легке зневоднення перш за все впливає на настрій, а не на увагу. Проте у літніх людей та дітей недостатня кількість води в організмі може викликати пригнічення когнітивних функцій.
Для того, щоб залишатися зволоженими, вам варто пити якомога більше води. У клініці Майо радять випивати від 11 до 15 чашок води на день.
Жирна риба
Якщо ви хочете підвищити свою концентрацію, спробуйте ввести у меню більше жирної риби, наприклад, скумбрії, форелі, лосося, тунця та навіть молюсків. В усіх цих сортах можна отримати потрібні омега-3 жирні кислоти. І саме ці жири допомагають покращити і пам'ять, і загальну роботу мозку.