Сухофрукти можуть принести вашому організму чимало переваг: вони багаті на вітаміни й мінерали, і вони можуть зберігатися протягом цілого року. Способів сушіння фруктів існує безліч, та незалежно від методу, кінцевий продукт виходить ароматним та стійким до гниття.
До слова Цей нічний ритуал може покращити пам’ять людям похилого віку: що треба робити
Як сухофрукти впливають на здоров'я
Сухофрукти вразять вас набором вітамінів, які містяться у них. Наприклад, у чорносливі є чимало вітаміну А, а родзинки багаті на вітамін С і залізо. Ці мікроелементи у солодких фруктах можуть допомогти оздоровити тіло, а не просто дати калорії.
Перш за все, корисні сушені фрукти для очей. Доведено, що вітаміни С та А можуть уповільнити розвиток катаракти. А вітамін С також пов'язаний з запобіганням поширенню жовтої плями.
Варто додати сухофрукти до свого раціону і вагітним жінкам, адже дієта, багата на залізо, є необхідною для здорової вагітності. У цей час організму потрібно більше поживних речовин і мінералів, і сухофрукти можуть надати їх.
Та не можна забувати й про те, що фактично кожен вид сухофруктів окрім мікроелементів також містить вуглеводи, чимало цукру та калорій. Коли ви сушите фрукти, їхня вага зменшується, натомість кількість калорій залишається незмінною.
Сухофрукти можуть спричинити набір ваги / Фото Pexels
Тож попри те, що сухофрукти містять чимало клітковини, високий вміст цукру в них може призвести до збільшення ваги. У свіжих фруктах окрім клітковини є ще й багато води, і ці два фактори змушують вас відчувати ситість, і ви споживаєте менше калорій. Тоді як з сухофруктами ви можете випадково з'їсти їх надто багато.
Утриматися від вживання цих продуктів варто й людям, які хворіють на діабет. Високий вміст цукру може негативно вплинути на здоров'я та нашкодити.