Сухофрукты могут принести вашему организму немало преимуществ: они богаты витаминами и минералами, и они могут сохраняться в течение целого года. Способов сушки фруктов существует множество, и независимо от метода конечный продукт получается ароматным и устойчивым к гниению.
К слову Этот ночной ритуал может улучшить память пожилым людям: что надо делать
Как сухофрукты влияют на здоровье
Сухофрукты поразят вас набором содержащихся в них витаминов. Например, в черносливе есть немало витамина А, а изюм богат витамином С и железом. Эти микроэлементы в сладких фруктах могут оздоровить тело, а не просто дать калории.
Прежде всего, полезны сушеные фрукты для глаз. Доказано, что витамины С и А могут замедлить развитие катаракты. А витамин С также связан с предотвращением распространения желтого пятна.
Следует добавить сухофрукты к своему рациону и беременным женщинам, ведь диета, богатая железом, необходима для здоровой беременности. В это время организму требуется больше питательных веществ и минералов, и сухофрукты могут предоставить их.
Но нельзя забывать и о том, что практически каждый вид сухофруктов кроме микроэлементов также содержит углеводы, много сахара и калорий. Когда вы сушите фрукты, их вес уменьшается, количество калорий остается неизменным.
Сухофрукты могут привести к набору веса / Фото Pexels
Несмотря на то, что сухофрукты содержат немало клетчатки, высокое содержание сахара в них может привести к увеличению веса. В свежих фруктах кроме клетчатки есть еще много воды, и эти два фактора заставляют вас чувствовать сытость, и вы потребляете меньше калорий. В то время как с сухофруктами вы можете случайно съесть их слишком много.
Воздержаться от употребления этих продуктов следует и людям, страдающим диабетом. Высокое содержание сахара может оказать негативное влияние на здоровье и навредить.