Попри значні переваги, улюблений курячий жирний суп має і низку недоліків. Про них ми розповідаємо у нашому матеріалі.
Цікаво знати Стрес впливає на ваш імунітет: як боротися, щоб врятувати своє здоров'я
Чим шкідливий бульйон
Головна і, напевне, єдина перевага бульйону – він допомагає швидко набрати жирову тканину, що спрацює, якщо ви довго хворієте, ослаблені, виснажені або відновлюєтеся після травми.
Часто приготування дієтичного бульйону перетворюється у наваристий жирний суп. Не допоможе вам швидше одужати страва з використанням курчати бройлера або обсмажені на олії інгредієнти. З використанням шкідливого м'яса ви ризикуєте отримати суп з хімічними додатками, які колись були в організмі тварин. Не допоможе навіть тривале приготування, але це ще далеко не всі "сюрпризи".
Чому бульйон не такий і корисний / Фото Pexels
Під час приготування у суп переноситься все найшкідливіше з м'яса та кісток, тож із наваристим бульйоном ви споживаєте не дуже корисні пурини. Вони підвищують рівень сечової кислоти, що зумовить сечогінний ефект та може призвести до зневоднення. Разом з цим збільшується концентрація сечової кислоти, що навряд чи потішить ваші суглоби.
Після споживання бульйону не варто очікувати й на нормальний артеріальний тиск, а це вже загрожує зростанням ризиків серцево-судинних захворювань.