Черешни богаты антиоксидантами, такими как полифенолы, антоцианы и витамин С. Диетологи в Лаборатории питания Института хорошего домашнего хозяйства поговорили с экспертами из Northwest Cherry Growers обо всех преимуществах черешни. Специалисты рекомендуют съедать один стакан черешни в день.
Читайте также Отеки, дерматит и диарея: 8 побочных эффектов от киви, о которых вы не знали
Богата антиоксидантами
Некоторые эксперты считают, что чем темнее цвет фрукта, тем выше уровень антиоксидантов. Черешни попадают в эту категорию; они получают свой темно-красный цвет из-за высокого уровня содержащихся в них антоцианов.
Антоцианы являются антиоксидантами, которые обладают многими преимуществами для здоровья, в частности связанными со снижением риска сердечных заболеваний.
Черешня богата антиоксидантами, которые играют роль в предотвращении или замедлении клеточного повреждения, что может вызвать определенные заболевания,
– рассказала советница Northwest Cherry Growers Джулиана Д. Норатто Стивенс.
Черешня богата антиоксидантом витамином С, который способствует выработке коллагена и полезен для здоровья кожи.
Черешня очень полезна / Фото с Pexels
Угнетает рост раковых клеток
"Исследования показали, что содержащиеся в черешне соединения подавляют рост раковых клеток in vitro, в частности клеток молочной железы, толстой кишки, печени, легких, поджелудочной железы и кожи", – рассказала Норатто Стивенс.
Темные черешни содержат фенольные кислоты, флавоноиды и антоцианы, препятствующие размножению клеток рака молочной железы и вторжению в окружающие ткани.
Сражается с симптомами артрита и подагры
По словам исследователей из Министерства сельского хозяйства, которые провели свыше исследований, черешня уменьшает окислительный стресс и воспаление. Это хорошая новость для людей с воспалительными заболеваниями, такими как артрит и подагра.
Черешня очень полезна / Фото с Pexels
Помогает в обновлении после тренировки
Черешня обладает противовоспалительными свойствами в дополнение к своим антиоксидантам. Исследования показывают, что комбинация этих факторов способствует восстановлению мышц после тренировки и облегчает боль.
"Черешня имеет множество преимуществ для здоровья и может быть отличной природной помощью для спортивного восстановления, уменьшая мышечную болезненность. Несколько исследований с участием спортсменов показывают, что употребление черешни может уменьшить мышечную болезненность, а также помочь вернуть потерю силы", – отмечает профессор диетологии и физических упражнений в Университете Центрального Вашингтона Келли Притчетт.
Черешня действует на организм как ибупрофен, помогая уменьшить воспаление.
Помогает спокойному сну
Черешня – один из немногих фруктов, содержащих мелатонин, природный гормон, вырабатываемый нашим организмом, а также пищевую добавку, помогающую при бессоннице. Ягода может помочь повысить естественный уровень мелатонина.
Черешня очень полезна / Фото с Pexels
Уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Обзор многочисленных исследований показывает, что богатые антоцианами фрукты, такие как черешня, могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Черешня также содержит калий и минимальное количество натрия, а продукты, содержащие комбинацию большего количества калия и меньшего количества натрия могут снизить риск сердечных заболеваний за счет снижения артериального давления.
Снижает диабет 2 типа
Черешня считается пищей с низким гликемическим индексом, и она содержит клетчатку – оба фактора могут положительно влиять на уровень глюкозы в крови. Недавнее исследование показало, что потребление черешни связано с понижением риска метаболических нарушений, связанных с диабетом 2 типа.