В них содержатся питательные вещества, предназначенные для поддержания здоровья глаз. Эти продукты могут помочь в борьбе с заболеванием глаз – возрастной дегенерацией желтого пятна, катарактой и сухостью глаз.
К теме 6 продуктов, способных уменьшить тревогу и депрессию: вы этого не знали
Питательные вещества для поддержания здоровья глаз
Витамин С: антиоксидант, содержащийся во фруктах и овощах. Он может замедлить прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна и потерю остроты зрения.
Витамин Е: этот антиоксидант содержится в растительных маслах, орехах и овощах, таких как сладкий картофель, защищающий здоровые ткани глаз от повреждения свободными радикалами.
Цинк: важный минерал, содержащийся в морепродуктах и орехах, который может защитить от ухудшения зрения и катаракты.
Жирные кислоты омега-3: они содержатся в жирной рыбе, орехах и семенах. Эти питательные вещества поддерживают зрительное развитие и слезные железы.
Орехи положительно влияют на здоровье глаз / Фото Pexels
Лосось
Диетологиня Ким Кулп отметила, что лосось является источником витамина А, цинка и других питательных веществ, полезных для глаз.
Брокколи
Брокколи содержит много витамина С – антиоксиданта, который снижает окислительный стресс в глазах и помогает предотвратить катаракту. Также брокколи является источником витамина А, который может помочь предотвратить возрастной дегенерации желтого пятна.
Батат
В батате содержится гораздо больше бета-каротина, чем в моркови. Он помогает нашим глазам адаптироваться при слабом освещении.
Бета-каротин полезен, потому что организм превращает его в витамин А, который необходим для хорошего зрения,
– отметила доктор медицинских наук Роксана Эхсани.
Грецкие орехи
Эти орехи богаты витамином Е, цинком и жирными кислотами омега-3. По словам диетологини Ким Кулп, витамин Е и другие полифенолы в грецких орехах помогают уменьшить воспаление и защитить от повреждения свободными радикалами.
Яичные желтки
"Яичные желтки – это высокобиодоступный источник каротиноида, известного как лютеин, уменьшающий возрастное макулярное заболевание", – отмечает диетологиня Лекси Мориарти.
По данным исследование, опубликованного в феврале 2020 года, умеренное потребление яиц снижает риск развития возрастной макулярной болезни на поздней стадии.
Капуста
Академия питания и диетологии называет капусту одним из лучших продуктов для здоровья глаз, а также другую темно-листовую зелень. Национальный очный институт предполагает, что капуста даже полезнее для глаз, чем морковь.
Капуста кейл богата антиоксидантами лютеин и зеаксантин, поэтому может помочь уменьшить повреждение тканей глаза, вызванное солнцем, и снизить риск возрастных проблем со зрением.