Эти выводы подчеркивают важную роль суточного ритма, когда речь идет о влиянии на обмен веществ. Также новые данные помогают объяснить, почему нарушения ритма сна и питания ведут к набору веса, пишет Cell Current Biology.

Также по теме: Как уменьшить тягу к сладкому: практические советы

Чтобы это понять ученые наблюдали за семью участниками исследования в лабораторных условиях, не сообщая им который час. В помещении отсутствовали часы, не было окон, телефонов и Интернета.

Люди должны были ложиться в кровать и просыпаться в определенное время. Каждый день это время смещалось на 4 часа позже, что было эквивалентом путешествия на запад через четыре часовых пояса каждый в течение трех недель.

Когда тело сжигает больше всего энергии

Оказалось, что самый маленький расход энергии в покое был во время биологической ночи, а наибольший – через 12 часов вечером. Дыхательный коэффициент, показывающий степень усвоения макронутриентов, был минимальным биологическим вечером и самым большим биологическим утром.

Важно не только что мы едим, но и когда мы едим и отдыхаем. Все это влияет на то, сколько энергии мы сжигаем и сколько жира сохраняется в организме. Регулярность питания и сна очень важны для общего здоровья,
– отметили ученые.