Многим людям трудно отказаться от майонеза, ведь это очень вкусный соус. Но если вы научитесь готовить его дома, то потребности покупать вредоносный магазин не возникнет.

К тому же много других заменителей майонеза, которые можно использовать, заправляя салаты, мясо, картофель и т.д.

Обратите внимание Дренаж – не детокс: почему этот процесс важен для организма

Домашний майонез

Вот рецепт, по которому можно самостоятельно приготовить домашний майонез, используя яйца и несколько других простых ингредиентов.

Что понадобится:

  • 1 яичный желток;
  • 230 миллилитров оливкового масла;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • соль.

Приготовление

Взбейте вместе лимонный сок и яичный желток. Медленно добавьте оливковое масло и продолжайте взбивать, пока оно хорошо не соединится. Приправьте солью по вкусу.

Попытайтесь приготовить домашний майонез / Фото Unsplash

Сметана

Сметана может добавить превосходный вкус почти любому рецепту, требующему майонеза. Она также содержит витамин А, рибофлавин и витамин В12.

Попытайтесь добавлять сметану в салаты, соусы, бутерброды и пасты.

Песто

Песто – это популярный пастообразный соус из кедровых орехов, базилика, чеснока, сыра и оливкового масла.

Хотя он обладает более ореховым вкусом, чем майонез, вы можете использовать его в определенных рецептах, чтобы увеличить потребление витамина Е, витамина К, марганца и полезных мононенасыщенных жиров.

Вместо майонеза песто можно добавлять к макаронам, бургерам, обжаренным овощам и т.д.

Греческий йогурт

Хотя греческий йогурт является любимым блюдом для завтрака, он также отлично заменяет майонез во многих рецептах.

Греческий йогурт не только богат белком, но и отличным источником микроэлементов, учитывая фосфор, витамин А, кальций и цинк. Его можно использовать в качестве заправки в салаты.