Непременно с зеленью следует экспериментировать и включать все новые виды в рацион. Почему полезен щавель, рассказываем дальше.
Интересно знать Бытовые травмы: какие они бывают и как оказать первую помощь
Чем полезен щавель
Помогает похудеть
Щавель известен своей низкой калорийностью, он насытит организм, но не нанесет вреда фигуре: в 100 граммах листьев всего 22 калории. Листья можно добавлять в салаты, супы и даже соусы.
Защищает клетки
Щавель станет надежным защитником для ваших клеток от разрушений. Это благодаря полифенольным соединениям, являющимся натуральными антиоксидантами. Действие состоит в уменьшении количества агрессивных вестников старения, свободных радикалов, повреждающих клетки организма.
Насыщает витаминами и минералами
В составе зеленых листьев есть 7 важных витаминов: А, Е, К, группы В2 и В6, С. Этот уникальный микс насыщает организм необходимыми компонентами, улучшает состояние сосудов, свертываемость крови, стимулирует выработку желчи и полезен для зрения. Свежие листья щавеля богаты полезными микро- и макроэлементами: в 100 граммах содержится 20% суточной нормы железа, 15% калия и 7% кальция.
Обязательно добавляйте щавель в свой рацион / Фото Pexels
Защищает сердечно-сосудистую систему
Это результат, который вы можете получить от потребления щавеля, следует вынести в отдельный пункт. Листья щавеля используют не только в полезном рационе, но и для изготовления медикаментов, которые снижают давление и нормализуют работу сосудов. Все благодаря действию, которое расширяет сосуды, снижает риск образования тромбов и помогает при гипертонии.
Защищает от бактерий и вирусов
Это еще и хорошая профилактика многих недугов. Щавель защищает тело от возбудителей гриппа и герпеса благодаря содержанию в составе процианида. Также с ним вам не будет страшная кишечная палочка.