Впервые какао начали употреблять майя в Центральной Америке, и этот продукт был завезен в Европу испанскими завоевателями еще в 16 веке, и с этого момента стал очень популярен. О том, почему же его следует пить, рассказала врач Имаши Фернандо.
Интересно Что произойдет с вами, если употреблять фасоль каждый день: начните есть уже сегодня
Богато антиоксидантами
В какао обнаруживается немало природных антиоксидантов полифенолов, и их связывают с многочисленными преимуществами для здоровья. В частности, полифенолы могут уменьшать воспаление, улучшать кровообращение и снижать артериальное давление.
Какао – это один из продуктов, наиболее богатых этими веществами, кроме того, в нем есть также и флавонолы, обладающие мощным противовоспалительным действием. Впрочем, обработка и нагревание какао может привести к потере некоторых его полезных свойств. Поэтому далеко не все обработанные продукты, содержащие какао, будут полезны для вашего здоровья.
Снижает риск сердечных приступов и инсультов
Кроме того, какао помогает приводить в норму артериальное давление, оно также обладает и другими полезными для сердца свойствами – в частности, помогает предотвратить сердечные приступы и инсультом.
Дело в том, что какао увеличивает уровень оксида азота в крови и расслабляет и расширяет артерии. Таким образом, улучшается кровоток и общая работа сердечно-сосудистой системы. Кроме того, какао может также снизить уровень "плохого" холестерина и эффект разжижения крови, подобный аспирину.
Улучшает работу мозга
Некоторые исследования показали, что какао может снизить риск нейродегенеративных заболеваний и улучшить общую работу ума. Флаванолы, содержащиеся в какао, принимают участие в биохимических процессах, производящих нейроны и важные для функционирования мозга молекулы.
Кроме того, они также необходимы и для выработки оксида азота. Эксперименты показали, что пожилые люди, употреблявшие какао с высоким содержанием флаванола, улучшили умственную работоспособность и повысили приток крови к мозгу.
Какао может улучшить мозговую активность / Фото Pexels
Улучшает настроение
Какао может оказывать положительное влияние на психическую дегенерацию, а также помогать с симптомами депрессии и плохим настроением. Улучшение настроения может быть связано сразу с несколькими причинами: наличием у какао флаванолов, помогающих превращать триптофн и серотонин, содержание кофеина в нем или просто сенсорное удовольствие от вкуса шоколада.
Еще одно исследование с пожилыми людьми показало, что употребление шоколада влияло на их общее здоровье и благополучие гораздо лучше других конфет.