Впрочем, сало включает в себя жирорастворимые витамины – А, Е, Д и К и микроэлементы – медь и железо. Употребление сала в небольшом количестве может быть полезно для нашего здоровья. Важно, чтобы сало было сырым или промороженным. Копченое и жареное сало не принесет пользы.
Читайте также Кабачок имеет один серьезный побочный эффект, о котором вы не знали
Диетология советует употреблять до 30 граммов сала в день, но не каждый день. Сало содержит насыщенные жиры, которых должно быть в рационе не более 10% от дневной нормы калорий, которые мы потребляем. Алина Иванова советует есть сало дважды в неделю, чтобы не беспокоиться за свое здоровье.
Потребляя 30 граммов сала в день, в организм человека попадает 30 миллиграммов холестерина. Для людей с нормальным здоровьем допустимой дневной дозой холестерина составляет 300 миллиграммов, а для тех, кто пережил инфаркт или инсульт – до 200 миллиграммов.
Ешьте сало с утра или в обед. В настоящее время наш орнанизм получает не только полезные вещества, но и мощную энергетическую подпитку.
Обратите внимание, сало не стоит добавлять в свой рацион, если у вас есть проблемы с почками или сердцем. Также от продукта следует отказаться тем, у кого больна печень, острая фаза панкреатита или холецистита.