Многих интересует, безопасно ли пользоваться микроволновкой. В излучении, которое она создает при приготовлении, нет ничего опасного. Здесь дело прежде всего в предметах, которые вы ставите в микроволновку.
Обратите внимание Почему возникает боль в суставах и как с ней бороться
Может ли радиация микроволновой печи навредить
Микроволновые печи создают электромагнитное излучение. Вас это может насторожить из-за негативного оттенка радиации. Но микроволновки имеют металлические защитные экраны, которые предотвращают выход радиации наружу.
Чтобы быть в безопасности, достаточно не прижиматься лицом к окошку и держать голову на расстоянии не менее 30 сантиметров от печи. Радиация быстро уменьшается с расстоянием.
Также убедитесь, что ваша микроволновка в хорошем состоянии. Если дверца плохо или совсем не закрывается, отнесите в ремонт или приобретите новую.
Воздействие на еду
Любая форма приготовления пищи снижает питательную ценность продуктов. Основными факторами, влияющими на это, являются температура, время и способ.
Что касается микроволновок, то время приготовления в ней обычно короткое, а температура низкая. Поэтому такой способ более безопасен, чем жарка и отварка.
Согласно исследованиям, микроволновка не снижает ценность питательных веществ больше, чем другие способы приготовления.
Еда, нагретая в микроволновке, теряет минимум питательных веществ / Фото Unsplash
Какая опасность все же существует
Пластиковые контейнеры. При нагревании в микроволновке пластмасса выделяет соединения, которые могут причинить вам вред.
Ярким примером является бисфенол-А (BPA), который связывается с такими заболеваниями как рак, заболевания щитовидной железы и ожирение.
Поэтому не разогревайте пищу в микроволновке в пластиковом контейнере, если на нем нет отметки пригодности для этого.