Люди, которые соблюдают диету с высоким содержанием соли, часто весят больше. Поэтому такое мнение не безосновательно. В этой статье мы рассмотрим связь между солью и увеличением веса
Обратите внимание Клетки и энергия: все, что нужно знать об их взаимосвязи
Соленая еда, голод и аппетит
Исследования показали, что люди, которые едят больше всего соли, часто потребляют наибольшее количество пищи и соответственно калорий в день.
Как правило, соленые продукты менее эффективно утоляют голод. Поэтому они могут заставить вас непроизвольно потреблять больше калорий, чем действительно нужно вашему организму.
В этом случае, количество соли в рационе человека можно рассматривать как показатель качества питания. То есть к увеличению веса приводит не сама соль, а неправильное питание.
Соль может увеличить цифру на весах
Соль богата натрием, поэтому употребление соленой пищи повышает концентрацию натрия в организме. Чтобы противодействовать этому, организм усиливает жажду при уменьшении выделения мочи.
Затем он удерживает столько воды, сколько может разбавить концентрацию натрия обратно до желаемого уровня. Исследования показывают, что такая задержка воды может привести к разнице на весах до 1 килограмма.
То есть большее потребление соли увеличивает количество воды в организме. Но это не приводит к набору жира.
Соль не приводит к увеличению количества жира / Фото Unsplash
