Овсянка – очень распространенная каша, которую можно приобрести в любом магазине, и недаром она является столь популярным завтраком. Ее можно готовить во множество разных способов, делать соленой или сладкой, и все равно она принесет вашему организму немало преимуществ.
Интересно Снижает вес и улучшает работу сердца: лечебные свойства ананаса, которые вы не знали
Чем полезна овсянка
Овес, из которого и готовится овсяная каша, очень питательный и содержит много углеводов и клетчатки, которые необходимы для сбалансированной работы организма. Овсяная каша также является отличным источником белка, в котором содержится немало незаменимых аминокислот.
А целозерный овес еще и богат антиоксидантами и полезными растительными соединениями, полифенолами. Эти вещества помогают снизить артериальное давление и расширить кровеносные сосуды, что впоследствии способствует лучшему кровотоку.
Овсянка содержит много антиоксидантов и белка / Фото Pexels
В этой каше также можно найти немало бета-глюкана, одного из типов растворимой клетчатки. Он образует густой гелеобразный раствор в кишечнике и приносит целый ряд преимуществ организму.
В частности, бета-глюкан отвечает за:
- снижение уровня глюкозы в крови;
- усиленный рост полезных бактерий в пищеварительном тракте;
- регуляцию диабета 2-го типа.
Необходимо добавить этот продукт в свой рацион и тем людям, которые испытывают проблемы с сердечно-сосудистой системой. Один из основных факторов риска болезней, связанных с сердцем – высокий уровень холестерина, а овес помогает снизить его.
Попытаться есть больше овсянки следует и тем, кто хочет следить за уровнем сахара в крови. Особенно полезна эта каша будет для людей, страдающих ожирением или диабетом 2-го типа. Эти положительные эффекты связаны со способностью бета-глюкана задерживать опорожнение желудка и всасывание глюкозы в кровь.