Если вы ищете овощи, которые можно добавить в свой рацион, чтобы улучшить свое здоровье, свекла станет отличным выбором. Попытайтесь есть ее чаще, и вы очень быстро заметите результат!
Интересно Баклажаны полезнее, чем вы думали: вот 3 причины их есть
Питательные вещества
Свекла содержит больше полезных веществ, чем вы можете подумать. Кроме того, в овощах очень мало калорий, поэтому он идеально подойдет для людей, которые пытаются сбросить несколько килограммов. В свекле немало витаминов и минералов, которые нужны человеческому организму.
Особенно богат этот овощ фолиевой кислотой – это витамин, который нужен для роста, развития и здоровья сердца. В свекле вы можете найти немало марганца, который необходим для формирования костей.
Свекла богата витаминами / Фото Pexels
Поддерживает нормальное кровяное давление
Способность свеклы снижать высокое кровяное давление давно известна. Кроме того, повышенное давление является основным фактором риска сердечных заболеваний. Некоторые исследования показали, что свекольный сок может существенно снизить уровень давления.
Вероятно, это связано с тем, что у свеклы есть немало нитратов, которые в теле превращаются в оксид азота – молекулу, расширяющую кровеносные сосуды.
Помогает бороться с воспалением
Свекла не только богата клетчаткой, но и содержит пигменты, которые называются беталаины – они обладают рядом противовоспалительных свойств. Это может обезопасить вас от нескольких хронических болезней, таких как ожирение, болезни сердца и рак.
Одно из исследований на крысах показало что свекольный сок и экстракт могут даже защитить почки и уменьшить воспаление в них. Впрочем, нужны дополнительные исследования на людях, чтобы определить, может ли потребление обычного количества свеклы обеспечить сильные противовоспалительные свойства.