О преимуществах сока из сельдерея Джесс узнала из блога Энтони Уильяма – автора международного бестселлера "Взгляд внутрь болезни. Все секреты хронических заболеваний". Сначала она не до конца понимала чего ожидать, поскольку научное сообщество не признает методов лечения, предложенных Энтони, а среди показаний сельдерейной терапии столь невероятный перечень заболеваний, что верится с трудом.
К теме Как приготовить сок, который окрестили "лекарством против всех болезней"
Например, в блоге говорится, что сок из сельдерея помогает при:
- хроническом кислотном рефлюксе,
- вздутии живота,
- аутоиммунных болезнях,
- нарушении функций надпочечников,
- вирусе Эпштейна Барра и опоясывающего лишая,
- воспалениях.
Такое разнообразие вызывает дополнительный скептицизм. Тем не менее Джесс решила начать свой путь к обещанному "исцелению".
Состав напитка
Как сок из сельдерея влияет на организм / Фото Pexels
Сельдерей содержит витамин К, С, В6, калий, фолиевую кислоту и магний. Кроме этого он является источником флавоноидов (зеаксантина и лютеина, которые, как показали исследования, помогает при лечении возрастной патологии – макулодистрофии). Важно и то, что 95% сельдерея – это вода, которая содержит большое количество электролитов и натрия.
Ознакомившись с преимуществами, мне показалось, что это – обычная реклама, которая вряд ли изменит мою жизнь, – сообщает блогерша.
Как проходил эксперимент
Несмотря на то, что большое количество людей рассказывает, как 7-дневное употребление сока из сельдерея может кардинально изменить жизнь и улучшить здоровье, Джесс уверена, что этого мало:
Конечно, каждому свое. Но я сделала глобальное исследование, чтобы проверить, как действует сок из сельдерея в долгосрочной перспективе. Прежде чем рассказывать о своем опыте, я убедилась, что это не повредит здоровью моих последователей, – рассказывает Джесс.
Базовые правила
- Каждое утро Джесс выпивала ровно 473 миллилитров сока (это примерно целый пучок сельдерея).
- Блогерша покупала исключительно органический сельдерей. В противном случае, как рассказывает сама Джесс, вкус напитка был просто ужасным.
- Джесс выпивала только что приготовленный напиток на пустой желудок.
- Medical Medium рекомендует пить сок из сельдерея в течение 7 дней, однако Джесс обнаружила, что первые результаты заметны только после 30-го дня сельдерейных завтраков.
Не возлагайте на сок много надежд
Блогерша ведет здоровый образ жизни, правильно питается и регулярно занимается спортом, поэтому сок из сельдерея не показал неожиданных результатов. У нее действительно улучшились некоторые показатели, однако не факт, что такое же произойдет с людьми, которые полагаются исключительно на утренний напиток.
Положительные изменения
Больше энергии
За несколько дней эксперимента женщина почувствовала, что чувствует себя менее вялой и успевает сделать больше дел.
Первое, что я начала замечать – это то, как я чувствовал себя утром. Мне трудно просыпаться с восходом солнца и обычно я могу спать до обеда, но после первых 3 – 5 дней эксперимента я заметила огромный всплеск энергии, – рассказывает Джесс.
Лучшее состояние кожи
Иногда на лице Джесс проявлялись отдельные прыщи, но она никогда не страдала от серьезных проблем с кожей.
В течение 60 дней эксперимента я чувствовала, что мое лицо выглядело более ярким. Я не знаю, как это описать, но оно утратило тусклость и приобрело здоровый тон.
Потеря веса
Сельдерей помогает худеть / Фото Pexels
Через некоторое время употребления сока, Джесс заметила, что ее живот начал исчезать, а на лице проявились скулы. Это было не особо желанное изменение, которое все равно оказалось приятным дополнением.
Исчезла аллергия
Всю жизнь у меня была страшная аллергия на плесень. Из-за того, что в моем доме повышенная влажность, я часто страдала от насморка. Кроме этого я родилась с искривленной перегородкой, поэтому мои пазухи были постоянно забитыми.
Во время употребления сока все неприятные симптомы уменьшились. А во время нескольких дней перерыва, которые пришлись на 45 день эксперимента, Джесс заметила, что насморк вернулся. Сначала она даже подумала, что это признак простуды, но впоследствии обнаружила связь между паузой в употреблении напитка и заложенным носом.
Повысился иммунитет
Сейчас я не могу подтвердить или опровергнуть этот пункт, но я единственный человек в офисе, который не заболел в этом году.
Негативные последствия
По мнению блогера, преимущества сока из сельдерея значительно превосходят негативные стороны, но стоит вспомнить и о них.
Усталость
Первую неделю, когда организм только привыкает к соку, вы можете столкнуться с вялостью и истощением организма. Блогерша считает, что это признак очищения организма. Этот этап может сопровождаться дискомфортом в желудочно-кишечном тракте, мигренью и чрезмерной утомляемостью.
У вас может повыситься чувствительность желудка
Примерно через 2 с половиной месяца сельдерея мой желудок стал более чувствительным. Это может быть сигналом организма, что вам пора отказаться от этого утреннего ритуала.
Сельдерей – это дорого
Эта практика может оказаться недоступной из-за высокой цены сельдерея в некоторых продуктовых магазинах. Впрочем, вы быстро научитесь находить самые вкусные и доступные стебли сельдерея.