Главная задача антиоксидантов – борьба со свободными радикалами, повреждающими ДНК, липиды и белки. Об особенностях антиоксидантов и вечной молодости читайте дальше.

Интересно 5 полезных продуктов, которые на самом деле не низкокалорийны, как мы думаем

Откуда берутся свободные радикалы

Антиоксиданты – это соединения, нейтрализующие действие свободных радикалов. Давайте разбираться, откуда эти вестники старения и болезней берутся в теле. Все здоровые молекулы в организме человека имеют четное количество электронов. Отклонениями от нормы считаются молекулы с нечетными электронами, то есть свободные радикалы. Они снуют по всему телу в поисках пари, а когда находят здоровую молекулу, воруют себе электрон.

Таким образом, свободный радикал становится здоровой молекулой, а когда здоровая молекула становится радикалом – запускается цепная реакция. Здесь в действие вступает антиоксидант, , который щедро делится со свободными радикалами электроном, которого не хватает, поэтому он превращается в здоровую молекулу и цепная реакция прекращается.


Курение увеличивает количество свободных радикалов / Фото Pexels

Конечно, свободные радикалы отчасти нужны вашему телу, но их избыточное количество непременно навредит организму. Рассмотрим, что способствует образованию свободных радикалов:

  • курение или вдыхание дыма;
  • воздействие воздуха с химическими выбросами (от автомобилей, заводов, продуктов горения);
  • радиоактивное излучение;
  • действие ультрафиолета;
  • попадание в организм вредных веществ с пищей.

Вредные привычки провоцируют увеличение свободных радикалов, а те умело ускоряют процесс старения, особенно кожи, возрастают риски сердечно-сосудистых заболеваний, болезней печени, образования опухолей, болезней костей и суставов, щитовидной железы и возрастных заболеваний.

Конечно, следует минимизировать вредные привычки, но оказать скорую помощь организму смогут и антиоксиданты.

Где искать антиоксиданты


Добавьте антиоксиданты в рацион / Фото Pexels

Витамин С

Он позаботится о здоровье сердечно-сосудистой системы, подверженной негативному влиянию свободных радикалов. Добавьте в рацион брокколи, цветную и брюссельскую капусту, помидоры, апельсины, лимоны.

Витамин Е

Этот витамин защитит вашу кожу, улучшит состояние волос, позаботится о зрении и здоровье слизистых. Большое количество витамина Е есть в авокадо, шпинате, орехах, растительных маслах.

Селен

Селен отвечает за иммунную систему, метаболизм и регенерацию клеток. Его следует искать в морской капусте, рыбе, говядине, коричневом рисе, орехах и бобовых.

Ликопен

А этот компонент позаботится как об интеллектуальных, так и о физических составляющих. К тому же, он защищает организм от пестицидов и улучшает зрение. Чтобы поддерживать его в организме, имейте под рукой морковь, тыкву, брокколи, абрикосы, шпинат и апельсины.

Катехин

Достаточно чашки чая и горсти сезонных ягод для защиты от вирусных и инфекционных болезней.