Сыр, хоть и кажется очень простым продуктом, на самом деле имеет более 1800 видов, поэтому перед тем как делать покупку, вы должны убедиться, что правильно его выбрали и что он подойдет для ваших нужд.
Интересно Вот как выбрать свежее мясо: 3 простые правила
Попробуйте сыр перед покупкой
В отличие от многих других продуктов, сыр перед покупкой вы можете попробовать по вкусу – и именно это в большинстве случаев поможет вам отличить плохой продукт от качественного. Эксперты советуют не стесняться в магазине и просить разные сорта на дегустацию.
Я считаю, что очень важно разрешать клиентам и поощрять это делать. И клиенты должны чувствовать себя уполномоченными просить попробовать, чтобы они не чувствовали, что делают слепые инвестиции,
– рассказала эксперт по сыру Кэтлин Серино.
Спросите рекомендацию у продавца
Конечно, вы не можете быть экспертом во всем, поэтому кто, как ни продавец, может посоветовать вам вариант, который подойдет вам лучше всего. Кроме того, учитывайте и то, что именно продавцы знают, насколько свежий сыр, как о нем отзывались разные покупатели и как долго он может храниться.
Сыр может помочь выбрать продавец.
Купите хорошо хранящийся сыр
Сыры могут лежать годами или испортиться за считанные дни – все зависит от сорта и качества вашего сыра. Не забывайте также обращать внимание и на срок его годности, указанный на упаковке.
Также опытные покупатели знают, что следует остерегаться сыров, которые долго находятся и кислорода и под солнцем. Большинство сыров заворачивают в специальную бумагу, чтобы уменьшить ее порчу из-за окисления.
Если вы видите, что упаковка сыра ненадежна, подумайте дважды, прежде чем покупать такой продукт.