Если вы перемешиваете вареный рис, это уже первая ошибка из пяти самых популярных. А как правильно готовить грибы, перемазывать бисквит и еще многое другое – узнавайте в материале.
Обратите внимание Ложь, в которую вы верили годами: мифы об интервальном голодании и частоте приема пищи
Самые популярные ошибки на кухне, которые допускают все
Вы жарите или отвариваете грибы
Чтобы грибы не потеряли свои питательные свойства, ученые рекомендуют жарить их на гриле. В процессе приготовления питательные элементы остаются на прежнем уровне, а полезная антиоксидантная активность повышается.
Отвар или жарка существенно снижает пищевую ценность грибов.
Не очищаете семена из помидоров
Знаете ли вы, что в ресторанах из помидоров и огурцов чистят семена перед тем, как добавить их в салат? Если этого не сделать, излишняя влага плохо отразится на структуре салата.
Очищайте помидоры от косточек / Фото Unsplash
Перемешиваете вареный рис
Не перемешивайте свежесваренный рис ложкой, иначе из него начнет выделяться крахмал, и он станет кремовым.
Помните время приготовления. Белый рис готовится примерно 15 – 25 минут, а коричневый – около 45 минут.
Нарезаете фрукты задолго до употребления
Витамины, содержащиеся во фруктах, такие как витамин С и многие витамины комплекса В, разрушаются под действием тепла и света.
Не оставляйте нарезанные фрукты надолго, если вы хотите, чтобы они были максимально полезны.
Сметанным кремом покрываете коржи бисквита
Проблема в том, что сметана может быть слишком редкой. С ней очень легко ошибиться. Если вы наложите слишком много крема, лепешки "расползутся", а если положите мало, то тесто впитает весь крем. Для бисквита выбирайте заварной или масляный крем.