Как правило, потребление природного жира в цельных продуктах, таких как мясо, орехи, семена и молочные продукты, в умеренных количествах не вредит вашему здоровью. Поэтому нет необходимости изымать его из своего рациона.
Обратите внимание Список продуктов и блюд, которые нельзя есть на завтрак
Продукты, которые на самом деле не полезны
Обезжиренные сухие завтраки
В известном смысле сухие завтраки кажутся здоровым завтраком. К примеру, они имеют низкое содержание жира и обогащены витаминами.
Однако многие злаки содержат добавленный сахар. В разделе ингредиентов сахар обычно является вторым или третьим пунктом в списке, то есть присутствует в больших количествах.
Более того, стоит обратить внимание не только на белый столовый сахар. Белый сахар, коричневый сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и мед содержит фруктозу.
Чрезмерное количество фруктозы повышает риск ожирения, заболевания сердца, почек, диабета 2 типа и других проблем со здоровьем.
Например, 1 стакан (98 г) гранолы с низким содержанием жира содержит 22 грамма (примерно 5 чайных ложек) сахара.
Обезжиренные ароматизированные кофейные напитки
При умеренном потреблении кофе пользуется здоровьем. Она содержит антиоксиданты, защищающие сердце. Кофе также содержит кофеин, который может улучшить вашу умственную и физическую работоспособность, ускоряя метаболизм.
С другой стороны, высокое содержание сахара в некоторых ароматизированных кофейных напитках с низким содержанием жира может оказать негативное влияние на ваше здоровье.
Например, средний (496 граммов) обезжиренный напиток мокко содержит всего полграмма жира, но целых 47 граммов сахара. Это 73% от общего количества калорий.
Жидкие калории не так сытны, как калории из твердой пищи. Они способствуют повышению ежедневного потребления калорий, что может привести к увеличению веса.
Нежирный ароматизированный йогурт
Йогурт имеет давнюю репутацию здоровой пищи. Исследования показывают, что обычный йогурт помогает похудеть и улучшить состояние тела. Он также полон полезных пробиотических бактерий.
Однако йогурт с низким содержанием жира часто содержит слишком много сахара, чтобы считать его питательным выбором. К примеру, 1 чашка (245 граммов) обезжиренного йогурта с фруктовым вкусом содержит 31 грамм сахара. Это примерно столько же, сколько чашка (190 г) бананового пудинга.
Выбирайте йогурт с наименьшим количеством добавленного сахара. Лучше добавьте к нему фрукты.
Покупайте обычный йогурт и ешьте его с фруктами / Фото Unsplash
Арахисовая паста с пониженным содержанием жира
Арахисовая паста – вкусное и популярное блюдо. Исследования показывают, что он может иметь преимущества для контроля аппетита, массы тела, уровня сахара в крови и здоровья сердца.
Однако заметьте, что натуральная арахисовая паста содержит только арахис и, возможно, соль. А обезжиренная – сахар, кукурузный сироп и другие добавки.
Более того, некоторые здоровые мононенасыщенные жиры заменяют обработанным растительным маслом.
Калорийность натурального арахисового масла и арахисового масла с пониженным содержанием жира одинакова – около 190 – 200 калорий в 2 столовых ложках (32 г). Однако натуральное арахисовое масло является предпочтительным выбором, поскольку оно подвергается минимальной обработке.
Обезжиренное молоко
Хотя обезжиренное молоко уже давно рекламируется как самый полезный тип молока, исследования показывают другое.
Обезжиренное молоко не приносит никакой пользы по сравнению с цельным молоком для здоровья сердца или контроля веса, несмотря на то, что оно содержит меньше калорий и жира. На самом деле жирные молочные продукты имеют больше преимуществ, чем обезжиренные.