Чеснок предпочтительно добавляют в пищу для вкуса. Но преимущества этого растения выходят далеко за рамки приправы: оно содержит мощные антиоксиданты и соединения, обеспечивающие здоровье. Чему следует добавить чеснок в свой рацион – читайте в материале.

Интересно Жир или сахар: что для человека хуже

3 преимущества чеснока с убедительными доказательствами

Имеет противовоспалительные свойства

Благодаря мощным антиоксидантам и соединениям серы чеснок может помочь снизить воспаление и защитить клетки от старения, окислительного стресса и повреждения.

Алицин – это сероорганическое соединение, содержащееся в чесноке. Многие доклинические исследования показали, что сероорганические соединения из чеснока могут обладать противовоспалительными свойствами.

Если вы страдаете воспалительным заболеванием, то можете максимально использовать употреблять сырой чеснок. Согласно исследованию 2013 года в "Пищевой и химической токсикологии", чеснок действительно имел противовоспалительный эффект. Сырым он оказывал более сильный эффект, чем приготовленный чеснок.

Преимущества чеснока / Фото Unsplash

Положительно влияет на сердце

Если вы хотите поддерживать свое сердце в отличной форме, начинайте приправлять блюда чесноком. Он снижает АД, и соответственно – риск сердечных заболеваний и инсульта.

Также чеснок уменьшает нестабильную стенокардию (отсутствие притока крови и кислорода к сердцу), повышает упругость кровеносных сосудов, уменьшает окклюзионное заболевание периферических артерий (отсутствие притока крови к конечностям) и замедляет прогрессирование кальция.

"Данные клинических испытаний указывают на то, что чеснок играет важную роль в предотвращении или замедлении сердечно-сосудистых заболеваний", - пишут авторы обзора в The Journal of Nutrition.

Может поддерживать здоровое состояние печени

Чеснок может активировать ферменты печени, которые помогают организму выводить токсины естественным путем, согласно медицинскому центру Фишера-Титуса, больница в Огайо.

Что касается конкретной связи между чесноком и жировой болезнью печени: согласно исследованию в январе 2016 года в Advanced Biomedical Research, добавки чесночного порошка помогают уменьшить массу тела и жир у людей с жировой болезнью печени.