Грецкие орехи – это доза белка, клетчатки, омега-3 жирных кислот и антиоксидантов размером с пол литра, который вы можете взять с собой в путь. Они являются основой очень здоровой средиземноморской диеты и столь же универсальной пищей.
Обратите внимание Полный вперед: как восстановить организм после воспаления
Чем питательны грецкие орехи
Поддерживают иммунитет
Порция грецких орехов (28 грамм) содержит 4 грамм белка, 2 грамм клетчатки, 45 миллиграмм магния, которые важны для поддержания нашей иммунной системы и общего здоровья.
Грецкие орехи также являются хорошим источником витамина B6 (0,2 миллиграмм на порцию) и отличным источником меди (0,45 миллиграмм на порцию). Оба они помогают функционировать в нашей иммунной системе.
Содержат полезные жиры
Грецкие орехи уникальны среди орехов, поскольку они содержат почти полностью здоровые полиненасыщенные жиры – 13 граммов на порцию.
Поддерживают здоровье кишечника
Исследования показывают, что грецкие орехи имеют пребиотические свойства, поддерживающие здоровье кишечника и усиливающие рост полезных бактерий.
Грецкие орехи следует есть чаще / Фото Unsplash
Улучшают когнитивное здоровье
Грецкие орехи содержат важные питательные вещества, поддерживающие здоровье мозга. Научные данные свидетельствуют о том, что они играют определенную роль в поддержании и улучшении когнитивного здоровья с возрастом.
Например, согласно исследованию, опубликованному в The Journal of Nutrition, употребление грецких орехов повышает эффективность во время тестов на когнитивные функции для памяти, концентрации и скорости обработки информации у взрослых.