Оказывается, секретный способ потребления есть и у грецких орехов. Вы точно не слышали об этом интересном методе, но будете поражены результатом.

Интересно Приготовьте, если мало времени: простой и быстрый рецепт запеканки с курицей

Как правильно есть грецкие орехи

Перед употреблением грецкие орехи нужно хорошенько подготовить, чтобы выжать для своего организма витаминный максимум из продукта. Дело в том, что орехи содержат много полезных микроэлементов: B6, фосфор, мелатонин.

И все было бы супер, если бы не фитиновая кислота, тоже попавшая в список составляющих, но она никакого положительного влияния не имеет, а лишь помогает вывести всю пользу из организма. Именно с ней нужно бороться.


Как правильно есть орехи / Фото Pexels

Нейтрализовать действие фитиновой кислоты очень просто. Эксперты советуют просто замочить орешки на ночь в прохладной воде. Утром их промываем, высушиваем и смакуем. За это время весь букет полезных свойств расцветет и сможет хорошо усвоиться в теле.

Интересные факты о грецких орехах


Интересные факты о грецких орехах / Фото Pexels

  • Баланс нужных веществ: 30 – 80% жира, 10 – 25% белка и 5 – 20% углеводов. А имеющийся в составе белок равноценен белку молока и мяса, но усваивается легче.
  • Ядро зрелого плода содержит более 20 свободных незаменимых аминокислот.
  • Перегородки тоже полезны: в составе есть гликозиды, алкалоиды, витамин С, органические кислоты и иод.
  • Это настоящий суперфуд: благодаря биоактивным веществам и лецитину улучшается память, исчезает нервное напряжение и активируется работа мозга.
  • Вам понадобится всего четверть орешка, чтобы обеспечить организм суточной нормой альфа-линолевой кислоты.
  • Находящийся в составе аргинин станет настоящей находкой, а также стимулирует расширение кровеносных сосудов улучшая прилив крови к мышцам.
  • Орехи нужно есть женщинам и мужчинам: витамин Е помогает сохранить красоту кожи, волос и ногтей, а мужчин защищает от рака простаты.
  • Отвар листьев прекрасно заживляет раны, а настой станет лекарством для полоскания полости рта при воспалительных заболеваниях.
  • В 2018 году Украина стала рекордсменкой по урожаю орехов и заняла третье место в мире. Тогда было собрано 120 тысяч тонн грецкого ореха. Лучшие результаты были только у Китая и США.