В этой зелени вы найдете немало витаминов группы В, витамины С, А, К, Е, Т, фолиевую кислоту, калий, магний, цинк, железо, селен. 24 канал рассказывает, какую пользу организму принесет рукола.

Интересно Вы удивитесь: кому нельзя есть малину

Чем полезна рукола

Нервная система

Содержимое витаминов группы В помогает улучшить состояние нервной системы. А если вы живете в стрессе или депрессии, обязательно добавьте руколу в свой рацион.

Сердечно-сосудистая система

Флавоноиды и йод, которые вы обнаружите в молодых побегах этой зелени, укрепляют стенки кровеносных сосудов. Продукт будет полезен при малокровии, ведь способствует росту уровня гемоглобина, венозной недостаточности, тромбофлебиту и повышенному артериальному давлению.

Добавьте руколу в свой рацион / Фото Pexels

Иммунитет

Витамин С способствует укреплению иммунной системы, ведь борется с микробами и бактериями в организме. Рукола поможет как в борьбе с простудой, так и в профилактике.

Зрение

Эта зелень чрезвычайно полезна для глаз. В ней вы найдете целый ряд каротиноидов (лютеин, бета-каротин и зеаксантин), которые помогут в лечении ряда заболеваний глаз.

Похудение

В 100 граммах всего 25 килокалорий, что является отличным вариантом для тех, кто хочет похудеть. Руккола порадует положительным воздействием на кислотный баланс в желудке, а также поможет вывести из организма токсины, шлаки и вредный холестерин.

Кому лучше не есть руколы

Однако вышеперечисленные преимущества почувствуют не все. У этой зелени, как и у любого другого продукта, есть определенные противопоказания к употреблению. Избегать ее следует при:

  • колите, заболевании печени, почек;
  • дискинезии желчевыводящих путей;
  • подагре;
  • беременности;
  • индивидуальной непереносимости.